南乳乾絲

材料:
大塊白色豆付乾二塊、筍肉三両、青椒1/2隻、南乳1/2塊、南乳汁一湯匙。

調味料:
糖1-1/2茶匙、水約1/2杯。

製法:
1. 將豆乾片薄再切成絲,煮熟筍肉切絲。
2. 青椒切絲,將南乳及南乳汁拌勻。
3. 將豆付乾絲及青椒絲分別用油略炒盛起。
4. 燒熱少許油,爆香南乳,放下乾絲筍絲及青椒絲同拌,炒均勻即可上碟供食 。

廣告